
Die neuen Kühlschränke: Alles viel länger frisch
Erdbeeren statt zwei Tagen eine ganze Woche lang köstlich frisch halten – keine Zauberei, sondern Standard in einem zeitgemäßen Kühlschrank mit cleverer Technologie.
Ob Spargel, der bis zu zwei Wochen schön knackig bleibt, Meeresfrüchte, Fisch und Fleisch bis zu 7 Tage, Weichkäse 14 Tage oder Blattspinat 12 Tage und Kopfsalat 10 Tage: Sie alle profitieren von Kühlschränken mit professioneller Frischetechnik. Diese Premium-Geräte sind mit zwei Klimazonen nahe 0°C mit unterschiedlicher Luftfeuchtigkeit ausgestattet. So bleiben Obst, Gemüse, Salat und frische Kräuter in einer besonders feuchten (95 %), jedoch nicht zu kühlen Umgebung schön appetitlich und bissfest, während Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Wurstwaren, Käse- und Milchprodukte eine trocknere Umgebung mit 50 % Luftfeuchtigkeit bevorzugen. Zur zeitgemäßen Frischetechnolgie zählen außerdem antibakterielle Beschichtungen im Innenraum sowie der Türdichtungen, dynamische Umluftkühlungen und spezielle Frische- bzw. Hygiene-Luftfilter. Trotz eines Maximums an Technik, Leistung, Abstellfläche und verbrauchen Marken-Geräte extrem wenig Strom.
| Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK) | |
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| Klartext: | „Artgerechte“ Haltung für Lebensmittel Schonend für die Umwelt Reduzierte Energiekosten |
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