Skip to main content

Technik zu Hause – Testberichte, Neuheiten und Ratgeber für Küche, Haus und Garten

 

Gastroback: Home Sommelier
Der Home Sommelier von Gastroback belüftet den Wein in wenigen Minuten mit hochkonzentriertem Sauerstoff und soll so das aromatische Potenzial des Weines verstärken und die Tanninstruktur weicher machen.

Ein Tipp für Weinkenner und -genießer: der Gastroback Home Sommelier, der in Minuten den Wein aromatischer und weicher macht
Ein Tipp für Weinkenner und -genießer: der Gastroback Home Sommelier, der in Minuten den Wein aromatischer und weicher macht

Mit Hilfe des Gastroback Home Sommeliers kann jeder Genießer selbst die feinsten Aromen aus jedem Wein entwickeln. Sogar ganz junge Weine sollen auf diese Weise ohne jahrelanges Lagern verkostet und genossen werden können. Das Geheimnis des Home Sommelier ist hochkonzentrierter Sauerstoff, der vom Boden des Dekanters aufsteigt und den gesamten Wein belüftet. Ein Filtersystem soll selbst kleinste Schmutz- und Geruchspartikel sowie Feuchtigkeit aus der angesaugten Raumluft entfernen. Ein Molekularsieb trennt den Sauerstoff von Stickstoff und Kohlendioxid. Durch ein spezielles Rohr wird der konzentrierte Sauerstoff zum Boden des Dekanters geleitet, steigt auf und belüftet das gesamte Weinvolumen. Laut Hersteller entspricht 1 Minute Anreicherung mit Sauerstoff 1 Stunde traditioneller Dekantierzeit. Eine Dekantier- Empfehlung liefert die kostenlose APP; die frei einstellbare Dekantierzeit ermöglicht die Anpassung an das Ursprungsland, die Region, die Rebsorte, den Jahrgang und den Alkoholgehalt des Weines.

Gastroback Home Sommelier

Merkmale:Feinste Weinaromen in Minuten entwickeln
Fakten:
  • Preis (UVP): 399,99 Euro
Klartext:Dekantier-Empfehlung liefert die kostenlose APP
Internet:
www.gastroback.de