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Technik zu Hause – Testberichte, Neuheiten und Ratgeber für Küche, Haus und Garten

 

Kochen ohne Dunst
Ob als elegantes Glaselement oder aus Edelstahl, als stylischer Eyecatcher oder nahezu unsichtbar im Kochfeld integriert – moderne Dunstabzugshauben sind heute in der Küche kaum noch als solche zu erkennen. Hier eine kleine Übersicht.

Für nahezu jede Kochsituation gibt es den passenden Dunstabzug (Großes Foto: AEG, oben: Miele)
Für nahezu jede Kochsituation gibt es den passenden Dunstabzug (Großes Foto: AEG, oben: Miele)
Abgesehen vom Energieprofil gibt das Label Auskunft über Gerätekriterien wie Lüftungs- und Beleuchtungseffizienz, Fettabscheidegrad und Geräuschpegel
Abgesehen vom Energieprofil gibt das Label Auskunft über Gerätekriterien wie Lüftungs- und Beleuchtungseffizienz, Fettabscheidegrad und Geräuschpegel

Wer die Kochschwaden aus seiner Küche verdammen möchte, findet eine große Auswahl unterschiedlichster Dunsthauben. Für große Menschen sind beispielsweise sogenannte Kopffreihauben ideal, bei denen der Wrasenschirm schräg gestellt ist und so für Bewegungsfreiheit und gute Sicht auf die Töpfe und Pfannen sorgt. In Küchen mit freistehendem Küchenblock bieten sich Inselhauben an, die direkt über dem Kochfeld positioniert die Kochwrasen besonders gut abführen. Wer es weniger auffällig mag, findet in Kochfeldern mit integriertem Dunstabzug eine gute Option. „Diese 2-in-1-Lösung erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Da die Technik selbst kompakt im Unterschrank verschwindet, fügt sich der Abzug nahezu unsichtbar in die Küche ein“, erklärt Reinhild Portmann von Hausgeräte+. Kochfelder mit integriertem Dunstabzug eignen sich nicht nur ideal für Kücheninseln und offene Wohnküchen, sondern sind auch in kleinen Räumen oder unter dem Dach, wenn wenig Platz zur Verfügung steht, besonders praktisch. Eine Alternative sind Down-Draft-Systeme, bei denen der Lüfter hinter dem Kochfeld direkt in der Arbeitsplatte eingebaut ist, oder Abzugshauben, die in die Decke integriert werden. Die Steuerung erfolgt hier über eine Fernbedienung.

Umluft oder Abluft?
Fast alle Designvarianten gibt es sowohl mit Abluft- als auch mit Umluftbetrieb. Letztere eignet sich für jede Küche. Sie filtern aus dem Kochdunst Fett und Gerüche heraus, bevor die Luft wieder in den Raum abgegeben wird. „Ablufthauben sind noch effektiver, da sie den Küchendunst nach draußen abführen und so den Raum zusätzlich von Wärme und Feuchtigkeit befreien“, erläutert Reinhild Portmann. „Allerdings müssen für Ablufthauben vorher die baulichen Gegebenheiten überprüft werden. Interessierte wenden sich dafür am besten an den zuständigen Architekten und Lüftungsbauer.“  

Schick und smart
Dunstabzugshauben haben sich nicht nur optisch weiterentwickelt, auch die Technik wird immer intelligenter. Für besonderen Komfort sorgen Geräte mit integrierten Sensoren: Sie erfassen die Intensität der Kochwrasen und passen ihre Leistung automatisch dem Bedarf an. Andere Modelle kommunizieren über Bluetooth, Remote  oder Funk direkt mit dem Kochfeld und regeln sich entsprechend der Einstellungen der Kochzonen. Ein manuelles Bedienen der Haube wird damit überflüssig. Das ist insbesondere auch für kleine oder in ihrer Mobilität eingeschränkte Menschen praktisch. Und ganz nebenbei lässt sich durch die automatische Regelung auch Energie sparen, da die Haube nur dann läuft, wenn es wirklich nötig ist. Viele Modelle lassen sich außerdem ganz bequem via App steuern. Über Smartphone und Tablet können die Nutzer nicht nur die gewünschte Leistungsstufe einstellen, sondern auch wichtige Pflegehinweise erhalten oder sich per Push-Nachricht daran erinnern lassen, wenn der Filter gereinigt werden muss.    

Das Energielabel informiert
Wie effizient die einzelnen Geräte wirklich sind, verrät ein Blick auf das Energielabel. Die Effizienzklassen reichen von A++ bis F, besonders sparsame Hauben dürfen bereits mit A+++ gekennzeichnet werden. Darüber hinaus gibt das Label Auskunft über weitere Gerätekriterien wie Lüftungs- und Beleuchtungseffizienz sowie Fettabscheidegrad und Geräuschpegel in Dezibel.

Hausgeräte+

Merkmale:Weitere Informationen und hilfreiche Tipps für die Kaufentscheidung stellt die Initiative Hausgeräte+ in ihrer Checkliste „Dunstabzugshauben“ kostenlos bereit
Internet:
www.hausgeraete-plus.de