5 Standmixer im Praxistest
Testbericht 10. August 2016 Fotos: Hersteller

Leckere Mixgetränke kreieren und gleich dazu das Crushed-­Ice herstellen; feine Suppen pürieren oder Pesto zubereiten - Standmixer sind universelle Helfer im täglichen Küchengeschehen. Wir haben 5 Geräte in der Preisklasse von 100 bis 200 Euro in der praktischen Anwendung getestet.

Wie gut ein Standmixer seine Aufgaben erledigt hängt davon ab, wie gut Motorleistung, Messer­ergonomie und Behälterform aufeinander abgestimmt sind. Das Funktionsprinzip ist immer gleich: Die schnell drehende Messereinheit am Boden schiebt das zu mixende Gut an der Behälterinnenwand hoch. Durch Rippen in der Behälterwand wird es wieder zurück zu den Messern im Zentrum geleitet. Die Standmixer sind mit einem Deckel versehen, der meist noch eine herausnehmbare Einfüllkappe mit oder ohne Skalierung hat. Die von uns getesteten Geräte haben alle mindestens zwei Automatikprogramme und mehrere bzw. variable Geschwindigkeiten. Alle Geräte­ haben auch bei Höchstgeschwindigkeit einen sicheren Stand.

 

Kenwood BLM 610 SI

Der 800 Watt Kenwood Mixer ist mit einem 1,6 Liter Glasbehälter mit Skala und einem vierflügeligem Messer ausgestattet. Mit drei Programmen (Getränke, Eis zerkleinern,­ Spülen), stufenloser Geschwindigkeit und Pulsfunktion ist das Gerät für vielfältige Mixaufgaben gut ausgerüstet. Sowohl bei der Zubereitung von Pesto als auch beim Ice-Crushen lieferte er sehr gute Ergebnisse­ bei einfacher Bedienung. Zur Sicherheit funktioniert der Kenwood Mixer nur mit korrekt aufgesetztem Mixkrug. Die maximale Dauerlaufzeit beträgt eine Minute.

Klarstein Herakles 8G

Der Standmixer von Klarstein hat einen BPA-freien Kunststoffkrug. Er fasst bis zu 2 Liter, ist aber dank des Materials schön leicht. Der Herakles arbeitet mit 1800 Watt und erreicht laut Hersteller bis zu 38.000 Um­drehungen in der Minute.

Den Pestotest hat er mit Bravour erledigt; etwas Mühe hatte der Herakles beim Crushed-Ice.

Auch dieser Mixer setzt sich erst in Gang, wenn der Mixkrug korrekt aufgesetzt ist. Das leicht zu bedienende­ Gerät mit LC-Display verfügt über 7 Programme und 3 Geschwindigkeitsstufen. Mit 5 Minuten hat es die längste­ Dauerlaufzeit.

Rommelsbacher MX 850

Der Standmixer in feiner Edelstahloptik arbeitet­ mit 850 Watt und besitzt einen 1,5 Liter Glaskrug mit Skala und einen herausnehmbaren Messbecher im Deckel.

Bedient wird der Mixer über einen stufenlosen Geschwindigkeitsdrehregler und über die komfortablen Funktionstasten Ice Crush, Smoothie und Clean/Pulse. Im Test hat der MX 850 das Eis crushen gut erledigt und bei der Pestozubereitung ein gutes bis sehr gutes Ergebnis­ abgeliefert.

Auch dieser Mixer setzt sich erst in Gang, wenn der Mixkrug korrekt aufgesetzt ist. Der Mixer darf 2 Minuten ununterbrochen betrieben werden.

Russell Hobbs Performance Pro

Der 1000 Watt Standmixer von Russell Hobbs ist mit einem stabilen und angenehm leichten 1,8 Liter Tritan-­Mixkrug ausgestattet. Es stehen 8 Funktions­tasten zur Verfügung, darunter fünf Programme. Die Bedienung ist sehr einfach.

Mit bis zu 27.600 Umdrehungen in der Minute und einer vierflügeligen Messereinheit aus Edelstahl mixt der Performance Pro das Pesto mit einem sehr guten Ergebnis.­ Für das Ice-Crushen können wir ein Gut vergeben.

Wird nach dem Einschalten innerhalb von 60 Sekunden keine Taste betätigt, schaltet sich das Gerät automatisch ab. Nach 2,5 Minuten Dauerbetrieb braucht der Mixer eine Pause, bevor er weiter arbeiten kann. 

Severin SM 3710

Der schlanke Edelstahlmixer ist mit einem 1,5 Liter Glaskrug mit Skala ausgestattet und besitzt im Deckel einen herausnehmbaren Messbecher.

Zwei Programme, Pulstaste und ein Drehregler für die stufenlose Geschwindigkeitseinstellung machen die Bedienung einfach; etwas knifflig ist das Abnehmen des Mixkrugs.

Der SM 3710 arbeitet mit 1000 Watt und bis zu 20.000 Umdrehungen in der Minute. Er darf maximal 3 Minuten im Dauerbetrieb laufen. Für die Zubereitung von Pesto und Crushed-Ice können wir jeweils ein sehr gut vergeben.   

Fazit

Alle getesteten Standmixer sind sehr gut verarbeitet­ und lassen sich einfach bedienen. Die Mixer mit Glaskrug (Kenwood, Rommelsbacher, Severin) wirken edler, dafür sind die Kunststoffkrüge (Klarstein, RussellHobbs) leichter und damit handlicher.

Mit einem Verkaufspreis von rund 105 Euro ist der Rommelsbacher MX 850 das günstigste der Test­geräte. Er erzielte ein insgesamt gutes Mixergebnis und bietet 3 Programme.

Mit 120 Euro nur wenig teurer ist der schlanke Severin Mixer SM 3710 mit 2 Programmen. Er hat im Mixergebnis mit sehr gut abgeschnitten. Der Kenwood Mixer kostet um 170 Euro, bietet 3 Programme und lieferte­ sehr gute Mixergebnisse ab.

Der Klarstein Herakles 8G für rund 200 Euro wartet mit 7 Programmen auf. Mit bis zu 38.000 Umdrehungen­ in der Minute sind die Mixergebnisse beim Pesto entsprechend sehr gut und beim Crushed-Ice gut. Auch der Performance Pro von Russell Hobbs kostet­ rund 200 Euro. Er bietet 5 Programme und erhielt im Mixergebnis insgesamt die Note gut bis sehr gut.   

Technische Daten

Hersteller Kenwood Klarstein Rommelsbacher RussellHobbs Severin
Typ BLM610SI Herakles 8G MX 850 Performance Pro SM 3710
Preis um 170 Euro um 200 Euro um 105 Euro um 200 Euro um 120 Euro
Max. Leistungsaufnahme 800 Watt 1800 Watt 850 Watt 1000 Watt 1000 Watt
Krug ja BPA-freier Kunststoff ja Tritan ja
Fassungsvermögen 1,6 Liter 2 Liter 1,5 Liter 1,8 Liter 1,5 Liter
Messbecher im Deckel nein nein ja nein ja
Geschwindigkeitsstufen stufenlos 3 stufenlos 5 stufenlos
Umdrehungen/Min. k.A. max. 38.000 k.A. max 27.600 max. 20.000
Pulsfunktion über Regler extra Taste Clean/Pulse-Taste IceCrush/Pulse-Taste extra Taste
Programme 3 7 3 5 2
Anzahl Klingen 4 6 4 4 6
Funktionstasten Drehregler 4 Drehregler 8 Drehregler
Ein-Aus-Schalter Reglerposition ja Reglerposition ja Reglerposition
Betriebsanzeige ja LCD Display ja ja ja
max. Dauerbetrieb 1 Min. 5 Min. 2 Min. 2,5 Min. 3 Min.
Überhitzungsschutz keine Angabe ja ja ja ja
Verriegelungs-bzw. Sicherheitssystem ja ja ja ja ja
Spülmaschinengeeignet Glaskrug nein Glaskrug außer Gerätebasis nein
Kabelaufwicklung ja ja ja ja ja
Zubehör nein Stopfer Rezepte, Montagehilfe Rezepte-Heft nein