Vom Scheitel bis zur Sohle in mattem Anthrazit zieht der Klamer Crêpes Maker 1500 in modernem Design und sehr guter Verarbeitung in die Schlemmerküche ein. Mit 33 cm Durchmesser ist die Crêpe-Platte schön groß, so kann man vernünftig arbeiten und hat anschließend stattliche Crêpes auf dem Teller. Der Überlaufrand verhindert größere Kleckereien und die Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass nichts anklebt und die Reinigung einfach von der Hand geht. Apropos Reinigung: die Platte kann man ganz elegant abnehmen, was die Hygiene noch einfacher macht. Am wärmeisolierten Basisgerät (mit einer Höhe von rund 9 cm) befindet sich die Heizspirale, die mit einer ordentlichen Leistung von 1500 Watt für gleichmäßige Hitzeverteilung und gutes Gelingen sorgen soll. Für die stufenlose Temperatureinstellung von 1 (niedrig) bis 6 (hoch) steht ein Drehregler zur Verfügung, der mit einem zweifarbigen LED-Ring ausgestattet ist und zur Betriebs- und Temperaturkontrolle dient. Damit das 2,3 kg leichte oder schwere Gerät – ganz wie man es sehen mag – stabil steht, ist es mit vier rutschhemmenden Füßen ausgestattet. Das 1,5 m lange Netzkabel ist abnehmbar, was für die Aufbewahrung praktisch ist und verhindert, dass das Kabel unnötig geknickt wird. Zum Equipment gehören ein Teigverteiler – der ist für die Zubereitung von Crêpes und Galettes essenziell ist – und ein Crêpe-Wender. Beide sind aus Holz gefertigt – das schont die Antihaftbeschichtung.  Außerdem gibt es, wie bei Klamer üblich, eine unkomplizierte Bedienungsanleitung – in diesem Fall mit einem Crêpe-Teig-Grundrezept.

Wir geben eine kleine Menge des Teigs in die Mitte der Platte und verteilen sie mit kreisenden Bewegungen mit dem Crêpe-Verteiler. Hier heißt es zügig arbeiten, damit der Crêpe gleichmäßig dünn und der Teig auch auf der ganzen Platte verteilt wird. Etwas Übung braucht es schon, bis man den richtigen Schwung raushat – aber es macht auch ordentlich Spaß. Schon nach kurzer Zeit können wir mit Hilfe des Wenders einen Blick auf die Unterseite des Crêpes werfen. Da wir uns etwas mehr gold-gelbe Färbung für unser Resultat wünschen, erhöhen wir die Temperatur (etwas mehr als Stufe 5) und warten noch einen Moment, ehe wir den Crêpe umdrehen (was übrigens - dank des Wenders - sehr einfach ist). Kurz bevor auch die zweite Seite fertiggebacken ist, verteilen wir etwas Nusscreme auf unserem Crêpe und klappen ihn zusammen. Das Ergebnis ist himmlisch. Der Crêpe ist gleichmäßig leicht gebräunt, was für eine sehr gute Hitzeverteilung spricht.