Ob Burger-Patties, Frikadellen oder Hackfleisch, Tofu-Bratwurst, Gemüsebratlinge, Spritzgebäck oder Brotaufstrich: Der neue Fleischwolf FW 2500 von Caso Design ermöglicht unzählige Herstellungsmöglichkeiten. Frischer geht´s nicht, und man kann selbst entscheiden, welche Zutaten verwendet werden. Statt z.B. fertiges Hackfleisch für einen Burger zu kaufen, kann man die Patties ganz nach Gusto selbst herstellen. Laut Hersteller soll der leistungsstarke Motor mit max. 2500 Watt bis zu 2,5 Kilo Lebensmittel schnell verarbeiten und mühelos rohes und gegartes Fleisch, Fisch, Gemüse und vieles mehr zerkleinern. Neben der komfortablen Bedienung mit zwei Geschwindigkeitsstufen will der FW 2500 mit einer hochwertigen und langlebigen, titanveredelten Klinge und einer praktischen Rücklauf-Funktion überzeugen, die schonend Stauungen und Reste lösen soll. Ein großes Aluminium-Einfülltablett ist inklusive, ebenso eine 2-in-1-Auffangschale, die außerdem als Abdeckung des Einfülltabletts dient. Und da der FW 2500 mit einem langlebigen Gleichstrom-Motor (DC) betrieben wird, soll er im Vergleich zu AC-Motoren auch noch geräuschärmer arbeiten.
Viel Zubehör
Der Design Fleischwolf präsentiert sich mit einer Burgerpresse für zwei Pattygrößen und gefüllte Patties. Außerdem gehören drei Edelstahl Lochscheiben (3 mm, 5 mm und 8 mm), ein Wurstfüller, ein Spritzgebäck-Aufsatz mit vier Formen sowie ein Stopfer zu dem Multitalent. Die Zubehörteile können nach Gebrauch platzsparend im großen Aluminium-Einfülltablett verstaut werden.
Länger haltbar durch Vakuumieren
Fleisch, Fisch oder Gemüse lassen sich mit einem Vakuumierer von Caso Design in wenigen Minuten mit Öl und Gewürzen marinieren. Durch den entstehenden Unterdruck sollen Aromen schneller und intensiver vom Fleisch aufgenommen werden. Und nach dem BBQ können übrig gebliebenes Grillgut & Co. vakuumiert werden. So bleiben die Lebensmittel länger frisch - und das ganz natürlich ohne Konservierungsstoffe. Gleichzeitig wird die Entsorgung wertvoller Lebensmittel nachhaltig reduziert. Mit einer breiten Auswahl an Vakuumiergeräten und dem passenden Premium-Zubehör bietet Caso Design das passende Gerät – ob für den privaten Haushalt oder ambitionierte Hobbyköche, für Jäger und Angler oder für Gastronomie und Hotellerie. Der VRH 690 advanced z.B. bietet drei regulierbare Schweißzeiten für trockene und feuchte Lebensmittel sowie eine regulierbare Vakuumstärke für harte und weiche Lebensmittel. Außerdem bietet der Vakuumierer eine manuell regulierbare, stufenlose Vakuumstärke – ideal für empfindliche Lebensmittel. Die 2,5 mm dicke, stabile Schweißnaht versiegelt Beutel bis 30 cm Breite. Besonders praktisch: Das integrierte Rollenfach mit Cutter zum Zuschneiden der Folienrollen. Mit dem VRH 690 advanced soll ein Multizyklus mit bis zu 150 Schweißvorgängen non-stop möglich sein.
Multizerkleinerer ohne Kabel
Zerkleinern, mixen und pürieren wo man möchte - hier empfiehlt sich der kabellose Chop & Go von Caso Design, der überall einsatzbereit ist. Die Messereinheit mit vier Edelstahl-Klingen soll Gemüse, Obst, Fleisch, Fisch, Nüsse und vieles mehr schnell und einfach zerkleinern und pürieren. Der Chop & Go präsentiert sich mit einem 1,0 Liter großen Glasbehälter, Anti-Rutsch-Matte und Aufbewahrungsdeckel und soll sich leicht bedienen lassen. Der Zerkleinerer bietet zwei Geschwindigkeitsstufen (bis zu 2.300 U/min) und eine Emulgierscheibe zum Aufschlagen und Verrühren z.B. von Schlagsahne, Dips oder Dressings. Ein Spatel und ein USB-CLadekabel sind ebenfalls inklusive. Der langlebige Lithium-Ionen-Akku hat laut Hersteller je nach Füllmenge und Geschwindigkeitsstufe eine Laufzeit von bis zu 60 Minuten. Zur besseren Übersicht ist eine Akkustands-Anzeige über weißes Licht mit Ladehinweis integriert.