Gastroback Design Toaster Digital 4S im Test
I wanna be your hero
Test-Redakteurin: Claudia Wagner, 31.03.2022, Fotos: Technikzuhause, Gastroback

Der Toaster ist eines der beliebtesten Küchengeräte in Deutschland und fast in jedem Haushalt findet sich wenigstens ein Modell. Dass dieses populäre Küchenutensil nicht nur für das Rösten von Toast am Frühstückstisch zum Einsatz kommt, sondern auch gerne zum Auftauen von Brotscheiben, Erwärmen von Gebäck, der Zubereitung von Snacks u.v.m. genutzt wird, kennen die meisten von ihren eigenen Gewohnheiten. Mit sieben voreingestellten Toastprogrammen, unterschiedlichen Funktionen und vier breiten Toastschächten bietet der Gastroback Design Toaster Digital 4S ein großes Anwendungsspektrum. Wie gut sich das Gerät in der Praxis macht, hat Technik zu Hause ausführlich getestet.

Ausstattung und Funktionen
Doppelte Portion

Der Gastroback Design Toaster Digital 4S kommt – für den großen Hunger oder die mehrköpfige Familie – gleich mit vier Toastschächten daher, die etwas breiter gebaut sind, damit auch English Muffins (= britische Toasties), Waffeln u.ä. darin Platz haben. Nicht nur die doppelte Anzahl der Toastschlitze sticht beim ersten Blick sofort ins Auge, auch die Bedienelemente, die Anzeige im LC-Display und das Krümelfach (auf der Rückseite des Gerätes) sind in zweifacher Ausführung vorhanden. Man kann gut und gerne behaupten, dass es sich um zwei Toaster in einem Gerät handelt. Einzig der schön stabile Brötchenaufsatz - aus Edelstahl mit wärmeisolierten Griffen - kommt als Single daher.

Vier breite Toastschächte rösten bei gleichzeitigem Betrieb eine ordentliche Menge in kurzer Zeit
Auch die Krümelschublade gibt es in doppelter Ausführung

Bei solch einer Aufnahmekapazität und Ausstattung fallen die Maße dementsprechend etwas größer aus. Mit einer Breite von 30 cm, einer Tiefe von 27 cm und einer Höhe von 19 cm (ohne Brötchenaufsatz), benötigt der Gastroback etwas mehr Stellfläche. Dank seiner gefälligen Form und der modernen Gehäuse-Optik aus mattem und glänzendem Edelstahl, darf er ruhig einen Ehrenplatz in der Küche oder am Esstisch einnehmen.

Mit einer Auswahl von 7 Brotprogrammen und Funktionen wie Auftauen, Erwärmen, Memory Speicher und und und ... zeigt sich der Gastroback als wahrer Multitasker

Zum Rösten stehen pro Toastschacht-Paar jeweils sieben Programme zur Verfügung, die sich an der Beschaffenheit des Backgutes orientieren: Weißbrot, Bagel, Vollkornbrot, süßes Brot, Waffeln, Englische Muffins und glutenfreies Brot. Mit der Taste Bread Type navigiert man zwischen den Programmen. Für jedes Programm bietet der Gastroback sieben voreingestellte Röstzeiten zwischen denen man mit Hilfe der Tasten + und - auswählen kann. Der Countdown-Timer im LC-Display gibt Auskunft über den aktuellen Stand. Ein praktisches Extra sind die Funktionen Erhitzen und Auftauen. Sollte man sich bei der Eingabe mal vertippt haben oder den Röstvorgang unterbrechen wollen, schafft die Taste Cancel Abhilfe. Durch die Memory-Taste kann man bis zur vier Lieblingseinstellungen speichern. Wie man mit dem Gastroback Design Toaster Digital 4S richtig umgeht und welche Programme und Röstzeiten zu den besten Ergebnissen führen, ist in der Bedienungsanleitung gut und einfach beschrieben.

Bedienung & Praxis
Multitasking geht doch

Über die Bread Type Taste kann man ganz einfach die unterschiedlichen Programme ansteuern
Belgische Waffeln passen perfekt in die Toastschächte des Digital 4S ...
... um dann anschließend gleich vernascht zu werden

Sobald der Digital 4S mit dem Stromkreis verbunden ist, ist er betriebsbereit. Den ersten Röstdurchgang sollte man laut Bedienungsanleitung im Leerbetrieb (also ohne Lebensmittel) vornehmen, um das Gerät vorzubereiten. Tatsächlich entwickelt sich beim erstmaligen Gebrauch ein etwas unangenehmer Kunststoffgeruch, der nach wenigen Sekunden verschwindet.

Beim Rösten in den Toastschlitzen sollten die Brotscheiben innerhalb eines bestimmten Maßes liegen, damit man auch wirklich zufriedenstellende Ergebnisse erzielt bzw. das Backgut nicht in den Toaster rutschen kann. Die Länge muss mindestens 75 mm, die Breite maximal 125 mm und die Dicke zwischen 5 mm und 25 mm betragen.

Zur Orientierung: Standard Toast, Englisch Muffin und Belgische Waffeln passen problemlos in die Toastschächte. Die übergroße amerikanische Toastvariante lugt oben aus den Toastschlitzen etwas hervor. Bagels sind einen Tick zu dick und müssen halbiert werden oder als Ganzes mit Hilfe des Brötchenaufsatzes aufgetoastet werden. Brotscheiben, die vom ganzen Laib abgeschnitten wurden, sind von der Größe sehr unterschiedlich. Hier ist ausprobieren angesagt.

Die Auswahl der gewünschten Brot-Programme ist über die Bread Type Taste sehr einfach und die Anzeige im beleuchteten LC-Display gibt stets Auskunft, wo man sich gerade befindet. Auch die Individualisierung der voreingestellten Toastzeiten geht mit Hilfe der +/-Taste leicht von der Hand und kann am Display abgelesen werden. Für das Erwärmen von Brotscheiben gibt es eine fixe Einstellung von 30 Sekunden, die nicht geändert werden kann. Beim Auftauvorgang lassen sich die Zeiten wiederum anpassen. Für größeres Gebäck liefert Gastroback einen wertigen Brötchenrost aus Edelstahl, der mit wärmeisolierten Griffen ausgestattet ist. Der Rost lässt sich ganz leicht über dem gewünschten Schächte-Paar platzieren und sitzt super stabil. Mit diesem Accessoire kann man wunderbar Kuchenstücke oder Croissants erwärmen und Brötchen oder Brezen aufbacken. Der Clou am Gastroback Design Toaster Digital 4S ist, dass sich die unterschiedlichen Programme pro Schächte-Paar gleichzeitig durchführen lassen. Während beispielsweise rechts zwei Englisch Muffins rösten, taut man mit den beiden linken Schächten Brotscheiben auf oder erwärmt mit Hilfe des Aufsatzes ein Stück Kuchen oder, oder, oder… Die Möglichkeiten sind vielfältig. Natürlich kann man jede Seite auch solo verwenden.

Einblicke in die Testküche

In unseren Testdurchgängen haben wir Weizentoast, Vollkorntoast, Mischbrot, Bagles, Pita Brot, Waffeln, Englisch Muffins, Brötchen und Waffeln geröstet. Mischbrot und Vollkornbrot aufgetaut und Kuchen, wie auch Croissants erwärmt. Die Ergebnisse waren – auch bei einzelnen Röstvorgängen - gleichmäßig und haben uns sehr zufrieden gestellt. Mit Hilfe der High-Lift-Funktion kann man die gerösteten Scheiben ganz bequem aus den Toastschlitzen entnehmen – ohne sich die Finger zu verbrennen.

Das Brötchen haben wir halbiert und im Weißbrot-Programm zubereitet. Außen schön kross und innen herrlich fluffig
Der Bagel wird im zugehörigen Programm zart geröstet. Wer ihn mit mehr Farbe favorisiert, kann ganz einfach die Zeiteinstellung anpassen
Auch Pita Brötchen kann man prima mit dem Toaster zubereiten.
Gefüllt mit leckerem Inhalt - ein toller Snack

Reinigung & Hygiene

Das Gerät muss man (wenn es vom Stromnetz entfernt und abgekühlt ist) regelmäßig von Krümeln befreien. Dafür stehen zwei Krümelschubladen zur Verfügung, die sich allerdings auf der Rückseite des Toasters befinden. Das ist nicht ganz so praktisch. Brösel, die sich in den Grillelementen verhakt haben, beseitigt man, in dem man den Digital 4S auf den Kopf stellt und leicht gegen den Boden klopft. Auf gar keinen Fall darf man mit spitzen Gegenständen ans Werk gehen. Das Gehäuse lässt sich einfach mit einem feuchten Lappen säubern und anschließend mit einem Tuch trocknen.

Wenn die Zubereitung einfach ist, dann lässt es sich auch entspannt frühstücken

Fazit

Der Gastroback Design Toaster Digital 4S ist ein wahrer Küchenheld! Mit vier breiten Toastschächten röstet er nicht nur große Mengen in kurzer Zeit, er kann auch – dank seiner vielen Brot-Programme, der Auftau- und Erwärm-Funktion und dem Brötchen-Rost, unterschiedliche Disziplinen gleichzeitig bewerkstelligen. Die Bedienung ist einfach und Lieblingseinstellungen finden ihren Platz (wenn man möchte) im Memory-Speicher. Verbunden mit guter Verarbeitung und modernem Design hat der Digital 4S einen Ehrenplatz in der Küche oder auf dem Esstisch verdient und von der Redaktion einen "Praxistipp". Kostenpunkt 125,99 (UVP).