Typisch für Gastrobackgeräte ist eine schmeichelnde Form und sanfte Rundungen statt harter Kanten. Diesem Prinzip folgt auch der Design Ofen Air Fry & Pizza. Das mattschwarze Gehäuse ist aus Cool-Touch-Kunststoff gefertigt und bringt in Verbindung mit der schwarzglänzenden Front, Glas und Edelstahl einen zeitlos modernen Look in die Küche. Mit Außenmaßen von rund 395 mm x 374 mm x 357 mm (B x T x H) findet der Ofen sicher auch in einer kleinen Küche seinen Platz. Die Kabellänge beträgt knapp 1 m, das sollte man beim Aufstellen berücksichtigen. Vier rutschfeste Füße und ein Gewicht von ungefähr 8 kg sorgen für einen stabilen Stand. Die obere Front ist -sozusagen - das Cockpit. Hier kann man am beleuchteten Sensor Touch Display Programme, Funktionen sowie Temperatur und Zubereitungszeit ablesen. Zum Navigieren stehen die Touch-Symbole ON/OFF, Pause und zwei Drehregler zur Verfügung. Einer der Regler dient zur Auswahl der Programme bzw. Funktionen, mit dem anderen lassen sich Zeit (von 1 Min. bis max. 120 Min.) und Temperatur (von 55°C bis max. 220°C) regulieren. Außerdem gibt es ein Touch-Symbol zum An- und Ausschalten der Ofenbeleuchtung und ein Schloss-Symbol, dass die Bedienung des Gerätes für Kinderhände unmöglich macht.

Dass der Gastroback Mini-Backofen mit dem Stromnetz verbunden und bereit für den Einsatz ist, bekommt man per Piepton signalisiert. Nach Betätigung der ON-/OFF-Taste leuchten die unterschiedlichen Programme im Display auf und lassen sich einfach mit dem linken Drehregler ansteuern. Ist das gewünschte Programm ausgewählt, bestätigt man dieses mit einem kurzen Druck auf den Regler – das wars. Jetzt stellt man mit dem rechten Drehregler die gewünschte Temperatur ein (bestätigt = kurzer Druck des Reglers) und anschließend die Zeit, die wiederum per Fingerdruck fixiert wird. Das Prinzip für die Einstellungen ist simpel und geht schnell und völlig unkompliziert von der Hand. Hat man alle Parameter festgelegt und das Pause-Symbol aktiviert, startet der Ofen mit dem Garvorgang.

Unseren Messungen zufolge ist der Gastroback ratzfatz aufgeheizt. Er benötigt weniger als 2 Minuten um 100°C zu erreichen und gerade Mal 4 Minuten und 12 Sekunden, um auf 200°C zu kommen. Prima! Das ist ausgesprochen schnell, spart Zeit und Energie! Daher ist das Vorheizen des Mini-Backofens nicht unbedingt nötig. Außer bei der Verwendung des Pizzasteins! Für frisch zubereitete Pizza, sollte man diesen unbedingt 30 Minuten bei 220°C richtig heiß machen. Andernfalls lässt sich die Pizza nach dem Backvorgang nicht vom Stein lösen. Dieser Teil ist in der Bedienungsanleitung leider sehr missverständlich beschrieben.

Bei der Zubereitung aller Lebensmittel sollte man auf jeden Fall eine Auge auf den Garvorgang haben, um optimale Ergebnisse zu genießen. Stellt man fest, dass Temperatur und/oder Zeiteinstellung verändert werden müssen, kann man diese nach Betätigung der Pause-Taste anpassen. Sobald die Garzeit beendet ist, erhält man ein akustisches Signal und den Schriftzug „End“ im Display. Das Gerät schaltet nach drei Minuten in den Stand By Modus.
Mit der Bedienungsanleitung sind wir nicht ganz glücklich, da sie teilweise verwirrend strukturiert ist und auch konkrete Zubereitungsbeispiele fehlen. Der Ofen selbst liefert sehr gute Ergebnisse und hat man ihn erst einmal etwas besser kennengelernt, kann man sich den Finetuning widmen.

Trotz der Waffelstruktur an der Rückseite des Innenraums lässt sich der Design Ofen Air Fry & Pizza - dank Antihaftbeschichtung - einwandfrei mit Spülmittel und weichen Schwamm reinigen. Auch die Glasscheibe an der Ofenklappe, das Gehäuse und das umfangreiche Zubehör sind auf diese Weise im Handumdrehen wieder sauber. Hartnäckige Speisereste sollte man für zehn Minuten einweichen und mit einem Nylon-Topfreiniger entfernen. Spitze Gegenstände dürfen auf keinen Fall zum Einsatz kommen. Vor der Reinigung muss das Gerät vom Stromnetz entfernt werden und vollständig ausgekühlt sein.