Rommelsbacher Espresso Geschenkset RK 505/K
Heiße Liebe
Testredakeurin: Claudia Wagner, 30.9.2022, Fotos: Rommelsbacher & Technikzuhause

Ob als perfekter Start in den Tag oder geschmackvoller Abschluss nach einem guten Essen, eingefleischte Espressotrinker mögen den italienischen Mokka am liebsten heiß, kräftig-vollmundig und mit einer schönen caramellfarbenen Crema, die wie Samt und Seide die Kehle hinunter rinnt.

Damit man sich dem sinnlichen Kaffeevergnügen zu Hause, im Büro und auf Reisen hingeben kann, gibt es von Rommelsbacher ganz neu das Espresso Geschenkset RK 505/K. Dafür hat sich das Dinkelsbühler Unternehmen mit Bialetti einen starken Partner ins Boot geholt. Wie gut deutsche Akkuratesse mit italienischer Leichtigkeit harmoniert - zeigt unser Praxistest.

Das Geschenkset
Große Koalition im Miniformat

Zwei bewährte Geräte, die perfekt miteinander harmonieren: die Reisekochplatte RK 501 von Rommelsbacher und die Moka Kanne Brikka von Bialetti

Zwei langbewährte Produkte, wie füreinander gemacht, sind die Stars des Espresso Sets. Der Rommelsbacher Mini Reisekocher RK 501 ist die kleinste „Made in Germany“ Automatik Kochplatte der Welt (sagt Rommelsbacher) und sorgt mit einer Leistung von 230 V 500 W für die nötige Hitze bei der Espressozubereitung. Die Gussheizplatte hat einen Durchmesser von 80 mm, die per Regler stufenlos (1 – 8) auf Temperatur gebracht werden kann. Für ein schnelles Aufheizen der Platte sorgt die integrierte Ankochautomatik. Außerdem ist zur sicheren Verwendung ein Überhitzungsschutz eingebaut. Vier gummierte Füße liefern stabilen Stand und das 95 cm lange Netzkabel (inkl. Stecker) findet zum bequemen Verwahren des Gerätes seinen Platz in der Kabelaufwicklung.

 

Die Temperatureinstellung kann man an der RK 501 stufenlos vornehmen
Gut aufgeräumt: 95 cm Kabel finden ihren Platz in der Kabelaufwicklung
Die klassische Aluminiumkanne bietet Platz für 2 Tassen Espresso

Zweiter Hauptakteur im Ensemble ist die originale Moka Kanne „Brikka“ der italienischen Kultmarke Bialetti. Der Korpus – ganz klassisch aus Aluminium – ist handliche 14 cm hoch und liefert mit einem maximalen Volumen von 90 ml zwei Tassen köstlichen Espresso. Ein besonderes Detail ist das innovative Brühsystem, mit dem die Moka-Kanne samtige Crema zaubert, wie man es von Espressokannen sonst nicht kennt. Der Wasserbehälter ist farblich in schwarz abgesetzt, genauso wie der wärmeisolierte Griff und der Deckelknauf der Kanne. Die Fortschritte der Espresso-Zubereitung  hat man mit Hilfe der Deckelöffnung immer im Blick.
Damit man direkt nach dem Öffnen des Geschenksets mit der Kaffeezubereitung loslegen kann, liegen dem Set ein Päckchen (100 g) mit original italienischem Bialetti Moka (gemahlenen) und ein Messbecher bei.
Beide Geräte können auch getrennt voneinander als Solisten agieren: die RK 501 als vollwertige kleine Kochstelle, und die Brikka darf ihren Platz auf allen Herdarten außer Induktion einnehmen.

Durch die Decklöffnung kann man jederzeit beobachten, wie weit die Espresso-Zubereitung fortgeschritten ist
Im Set mit dabei: Moka Kanne Brikka, 100 g Bialetti Espressopulver und die Reisekochplatte RK 501 (hier im unteren Teil des Kartons versteckt)

Vorbereitung

Heizt schnell auf und ist super handlich: Rommelsbacher Minikochplatte RK 501

Damit die Plattenbeschichtung der Rommelsbacher RK 501 ihre optimale Schutzwirkung erhält, muss man die Heizplatte vor dem ersten Gebrauch fünf Minuten auf höchster Stufe aufheizen. Sobald wir das Kabel aus der Aufwicklung gelöst, mit dem Stromkreis verbunden und die Temperatureinstellung auf Stufe 8 eingestellt haben, beginnt die Platte mit dem Heizvorgang. Dabei entwickelt sich zeitweise ein wenig Rauch, der zwar etwas unangenehm riecht - aber unschädlich ist.

Auch die Bialetti-Kanne muss für den ersten trinkbaren Espresso vorbereitet werden, um anschließend mit vollendetem Kaffeegeschmack zu glänzen. Die erste Runde findet ausschließlich mit Wasser statt. Die folgenden 3 Bezüge führt man mit Espressopulver durch – die Ergebnisse sollten aber in den Ausguss wandern und nicht getrunken werden.

Buon caffè - buon gusto - buona giornata

Für ideale Ergebnisse, sollte das Espressopulver locker in den Siebtrichter gefüllt werden

Damit der Mokka während der Zubereitung keinen verbrannten Geschmack bekommt, ist eine mittlere Hitzezufuhr vollkommen ausreichend. Deshalb heizen wir die Minikochplatte auf Stufe 5 vor, während wir die Kanne mit Wasser und Espressopulver befüllen. Für zwei Tassen Espresso geben wir mit Hilfe des Messbechers 90 ml Wasser in den Kannenkessel (unterer Teil), setzen den Siebtrichter ein und füllen ihn mit dem gemahlen Bialetti Espressopulver. Das Pulver soll bei der Zubereitung in der Espressokanne nicht angedrückt werden, sondern locker im Sieb liegen. Anschließend schrauben wir den oberen Teil des Kochers auf und stellen die jetzt komplette Kanne auf die vorgeheizte Herdplatte. Nach ungefähr zwei bis drei Minuten beginnt die Bialetti sanft zu gurgeln und zu zischen. Durch die Deckelöffnung können wir beobachten, wie der Espresso inklusiver goldbrauner Crema nach und nach und zum Ende hin sehr zügig aus der Säule rinnt - begleitet von einem köstlichen Duft. Wir schalten die Platte aus und nutzen die Restwärme, bis die Zubereitung vollständig abgeschlossen ist. Das Ergebnis – vollmundiger, heißer Espresso mit echter Crema - überzeugt unsere Gaumen vollständig und mach Lust auf mehr.

Das innovative Brühsystem der Brikka...
... sorgt für eine goldbraune Crema

Die Reinigung der RK 501 nimmt man von Hand mit einem weichen Schwamm und sanftem Spülmittel vor, die einzelnen Teile der Brikka sollen einfach nur mit klarem Wasser gespült werden. Wichtig: beide Geräte müssen vollständig abgekühlt sein.

Fazit

Einfach das "Dolce Vita" genießen

Mit dem Rommelsbacher Espresso Geschenkset macht man jedem eingefleischten Espressotrinker eine wahre Freude. Dank des kleinen Formats können die bewährte Reisekochplatte RK 501 von Rommelsbacher und die original Bialetti Moka Kanne „Brikka“ ganz bequem mit auf Reisen gehen und natürlich auch zu Hause und im Büro eingesetzt werden. Durch das innovative Brühsystem zaubert die „Brikka“ schöne, caramellfarbene Creme - wie man sie aus der italienischen Kaffeebar kennt. Im Set dabei ist außerdem ein Päckchen gemahlener Bialetti Moka. So kann man direkt nach dem Auspacken dem Dolce Vita frönen. Das charmante Set zum ver – oder selberschenken gibt es zum UVP von 99,99 Euro. Der Redaktion ist das einen Kauftipp wert.