Russell Hobbs SatisFry Air & Grill 5,5 l Multikocher im Test
Mühelos leckere Speisen zubereiten
Testredakteurin: Claudia Wagner, 18.01.2023, Fotos: Russell Hobbs & Technikzuhause

In der Regel bevorzugen die meisten Menschen eine leckere, frisch zubereite Mahlzeit in angenehmer Atmosphäre. Wenn man Zeit und Muße hat ist es auch kein Problem, etwas Schönes zu kochen. Doch leider holt einen allzu oft der vollgefüllte Alltag ein und der hehre Vorsatz von gesundem Essen bleibt auf der Strecke. Damit Fertiggerichte und Food To Go Ausnahmen bleiben, kann man sich das Leben mit einem multifunktionellen Küchengerät erheblich erleichtern und mit viel Spaß und kurzer Zubereitungszeit köstliche Speisen zaubern. Russell Hobbs hat aktuell mit dem SatisFry Air & Grill Multikocher ein weiteres Gerät auf den Markt gebracht, dass mit vielen Funktionen das Kochen einfach machen soll. Wie gut er sich in der Praxis bewährt, hat die Redaktion getestet.

Modern bis ins Detail

Die oben und unten im Gerät verbauten Heizelemente sorgen für gleichmäßige Bräunung des Gargutes

Der Russell Hobbs SatisFry Air & Grill ist in jeder Weise ein zeitgemäßes Küchentool. Das Design überzeugt durch eine ansprechende Formgebung und kluge Materialwahl. Das matt schwarze Gehäuse – mit kupferfarbenen Applikationen - sieht nicht nur hübsch aus, es ist außerdem sehr pflegeleicht und verzeiht auch den einen oder anderen Fingerabdruck. Im Innenbereich – mit einem Fassungsvermögen von 5,5 l – sind zwei Heizspiralen verbaut (eine am Boden und eine am Deckel), die zusammen für gleichmäßige und schnelle Bräunung sorgen. Der kupferfarbene Garbehälter und der Grillrost (beides im Lieferumfang enthalten) sind so gefertigt, dass sie Wärme sehr gut leiten, wenig bis gar kein Fett für die Zubereitung nötig ist und die Reinigung auch in der Spülmaschine möglich ist. Das klingt doch alles schon mal sehr gut. Vier rutschhemmende Füße verleihen dem Gerät - mit einem Gewicht von rund 5,8 kg und Maßen von 28 cm x 32 cm x 38 cm (H x B x T) – sicheren Stand. Für die Wahl des Standortes sollte man berücksichtigen, dass der SatisFry bei geöffnetem Deckel eine Höhe von circa 53 cm erreicht. Hängeschränke könnten da hinderlich sein. Für den Anschluss ans Stromnetz stehen 95 cm Kabellänge (inkl. Netzstecker) zur Verfügung.

Zum Lieferumfang gehören neben dem Hauptgerät eine großzügige Garschale und ein Grillrost
Beide sind so gefertigt, dass sie zum Reinigen in die Spülmaschine dürfen

Funktionen & Bedienung
KISS - Keep it simple & stupid

Bei so viel unterschiedlichen Zubereitungsmöglichkeiten macht das Kochen richtig Spaß

Damit der gesunde Speiseplan schön abwechslungsreich wird, zeigt sich der SatisFry Air & Grill als wahres Multitalent. Mit sechs unterschiedlichen Zubereitungsmethoden und einer Warmhaltefunktion kommt beim Kochen und Schlemmen keine Langeweile auf. Je nach Appetit und persönlichen Vorlieben hat man die Wahl zwischen Heißluftfrittieren, Grillen, Anbraten, Braten, Backen und "Slow Cook" (Niedrigtemperaturgaren). Somit lassen sich nicht nur die für Airfryer klassischen Pommes ratzfatz zubereiten, sondern auch köstliche Eintöpfe, Schmorgerichte, Fisch, Kuchen und so einiges mehr. 

Über die gut strukturierte Nutzeroberfläche ist die Bedienung des SatisFry Air & Grill ein Kinderspiel
Sechs unterschiedliche Zubereitungsmethoden und die Warmhaltefunktion sorgen für Abwechslung auf dem Speiseplan

Dank der übersichtlichen Nutzeroberfläche ist die Bedienung ein Kinderspiel. Das Bedienfeld gliedert sich in vier Teile. Teil eins zeigt anhand aussagekräftiger Symbole die unterschiedlichen Zubereitungsmethoden. Teil zwei besteht aus den Navigationstasten „Pfeil nach oben“ und „Pfeil nach unten“. Den dritten Teil nimmt das LC-Display ein, das Zeit und Temperatur anzeigt und im vierten Teil befinden sich die ON-/Bestätigungstaste und die OFF-Taste. Abhängig von der Wahl der Garmethode bietet der SatisFry ein Temperaturspektrum von 65°C bis 260°C (Einstellung in 5°C-Schritten möglich) und eine Zeiteinstellung von mindestens 1 Minute bis maximal 24 Stunden.

Sobald der Multikicher mit dem Stromnetz verbunden ist, steht der Zubereitung nicht´s mehr im Wege. Ein akustisches Signal und das blinkende Display weisen den Nutzer bzw. die Nutzerin darauf hin, dass der SatisFry startbereit ist. Nachdem man die Zutaten – mit einem Hauch Öl - im Garbehälter oder auf dem Grillrost platziert und den Deckel geschlossen hat, geht´s an die Einstellungen. Um Garmethode, Temperatur und Garzeit festzulegen, navigiert man jeweils mit den Pfeiltasten zu den gewünschten Parametern und bestätigt jede Aktion mit der ON-Taste. Information über jeden getanen Schritt liefert das Display. Sobald man die ON-Taste das letzte Mal betätigt hat, beginnt das Gerät mit der Arbeit und der Timer beginnt rückwärtszuzählen. Um den Bräunungsgrad zwischendurch zu kontrollieren und das Gargut zu wenden, kann man ohne Bedenken den Deckel öffnen. Währenddessen hält der Timer die Zeit an. Ist die Zubereitungszeit beendet, ertönt ein (etwas leiser) Signalton und der Multikocher schaltet in den Warmhalte-Modus.

Mit dem SatisFry Air & Grill leckere Mahlzeiten zaubern
Ein kleiner Einblick in unsere Testküche

Wir haben in unseren Testdurchgängen u.a. mediterranes Gemüse im Airfry-Modus zubereitet. Dafür schneidet man nach Empfehlung des Herstellers das Gemüse in ca. 1 cm große Stücke, vermischt es mit Gewürzen und ein klein wenig Öl und platziert alles in der Garschale. Bei einer Temperatur von 180°C war das Gemüse nach 18 Minuten fertig. Stromverbrauch: 0,367 kWh

Das mediterrane Gemüse war nach 18 Minuten im Airfry-Modus "On Point" fertig
Unseren Fisch konnten wir nach 11 Minuten (Grillmodus) mit den typischen Grillstreifen vom Rost nehmen
Beides zusammen auf einem Teller - ein echter Gaumenschmaus

Zum Grillen – wie in unserem Fall des Fisches – stellt man den Grillrost in die Garschale. Nachdem wir den Fisch mit Öl betupft und gewürzt hatten, kam er bei einer Temperatur von 230°C auf den Grill und war mit einmaligem Wenden nach 11 Minuten fertig. Stromverbrauch: 0,335 kWh

Für die Zubereitung von selbstgemachten Pommes muss man sich ein wenig in die Materie reinfuchsen. Je nachdem welche Kartoffelsorte man nimmt, wie hoch der Feuchtigkeitsgehalt ist, wie lange die Kartoffeln schon gelagert wurden und wie gleichmäßig die geschnittenen Stücke geraten ändern sich die Einstellungsparamater. Wir haben für unseren Test festkochende Kartoffeln verwendet. Zugegebenermaßen wollten wir die Enden nicht wegwerfen, daher sind Stücke nicht ganz gleichmäßig geworden. Die Pommes waren nach 18 Minuten bei 200°C im Airfry-Modus fertig. Die Bräunung ist nicht ganz einheitlich, was dem unterschiedlich großen Schnittgut geschuldet ist. Stromverbrauch: 0,384 kWh

Für selbstgemachte Pommes muss man einige Kriterien beachten. Wenn die Stücke nicht ganz gleichmäßig geschnitten sind, kann auch die Bräunung nicht einheitlich werden
Im Anbraten-Modus werden aus 2 verquirlten Eiern ...
.... in nur einer Minute herrlich fluffige Rühreier

Das Rührei (aus 2 Eiern) haben wir mit der Funktion Anbraten zubereitet. Bei einer Temperatur von 230°C war das Rührei nach nur einer Minute fertig und herrlich fluffig. Stromverbrauch: 0,031 KWh. Wer für den Sonntagsbrunch eine größere Menge zum Nachfassen herstellen möchte, kann nach der Zubereitung ganz wunderbar die Warmhaltefunktion nutzen.

Reinigung

Die Reinigung des SatisFry ist schnell erledigt. Der Grillrost und die Zubereitungsschale dürfen in die Spülmaschine, Gehäuse und Innenleben macht man einfach mit Spülmittel, weichem Tuch und Wasser sauber.

Fazit

Der Russell Hobbs SatisFry Air & Grill Multikocher hat sich während des Tests als echtes Schätzchen gezeigt. Sein modernes Design setzt einen schicken Akzent in jeder Küche, und das Multitalent beherrscht sieben Disziplinen aus dem Effeff. Mit den Garmethoden Airfry, Grillen, Braten, Anbraten, Backen und Niedrigtemperaturgaren (Slow Cook) lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte einfach und fettsparend im Handumdrehen zubereiten und warmhalten.

Die Nutzeroberfläche ist aussagekräftig und einfach zugleich, so dass die Bedienung des Multikochers ein Kinderspiel ist und die Speisen wunderbar gelingen. Damit auch die Reinigung nicht zum Zeitkiller wird, dürfen die Zubereitungsschale und der Grillrost in die Spülmaschine. Kostenpunkt 199,99 Euro (UVP). Von der Redaktion gibt es on Top einen Praxistipp!