In vielen Küchen findet man neben dem normalen und großen Backofen ein Mikrowellengerät, das oft nur genutzt wird, um schnell ein schon fertiges Gericht aufzuwärmen oder ein Süppchen zu erhitzen. Warum aber nicht gleich zu einem Kombi-Gerät greifen, das viel mehr kann! Ein zweiter Backofen ist prädestiniert dafür, wenn man Gäste hat und mit dem großen Backofen nicht auskommt. Damit lassen sich beispielsweise Speisen warm halten, während man Beilagen zubereitet. Ganz nebenbei ist so ein Kombigerät ideal für kleine Haushalte, von denen es immer mehr gibt. Gegenüber dem Einbaugerät verbraucht er weniger Energie, ist schneller aufgeheizt und reicht für 2 - 4 Personen in der Regel aus. Darüber hinaus kann man ihn schnell überall, wo eine Steckdose vorhanden ist, einsetzen.
Unser the Combi Wave von Sage bietet noch deutlich mehr als Mikrowelle und Umluftbackofen. Ein integrierter Grill sorgt für prima Röstaromen, Heißluftfrittieren zaubert beispielsweise fettarme krosse Pommes oder Chicken Wings. Kombifunktionen aus Grill, Heißluft und Mikrowelle ermöglichen schnelleres Kochen der Lieblingsgerichte. Besondere Programmfunktionen für gefrorene Lebensmittel, intelligentes Kochen, Butter erwärmen, Schokolade schmelzen - gerade in der Vorweihnachtszeit oft genutzt - sowie intelligentes Auftauen sorgen für einfachste Zubereitung unterschiedlichster Gerichte, ohne dass man sich Gedanken über die diversen Einstellungen machen muss.

Der the Combi Wave 3 in 1 im hochwertig verarbeiteten Edelstahlgehäuse ist mit einer Größe von 51,9 x 51,3 x 31,6 (B x T x H) und seinem Gewicht von 11,6 kg relativ schnell am gewünschten Einsatzort aufgestellt. Zudem kann das Gerät mit diesen Abmessungen auch mal auf der Arbeitsfläche in der Küche stehenbleiben. Ist der Sage immer im Zugriff und somit einsatzbreit, wird man ihn - wie wir nach unserem Test feststellen - immer häufiger im Einsatz haben. Mit einer Kapazität von 32 Litern gehört er zu den Größeren bzgl. des Fassungsvermögens. Im Lieferumfang befindet sich ein Glas-Drehteller mit einem Durchmesser von 30 cm - gemessen bis zur Randerhöhung. Letztere ist zudem sehr praktisch, falls doch mal etwas überkochen sollte. Dann bleibt das übergelaufene Lebensmittel auf dem Glasteller. Darüber hinaus gehört ein Gitterrost, der auf drei kleinen Füßen steht, zum Lieferumfang. Highlight ist zudem die Combi Crisp-Pfanne, die sich ideal für viele Speisen eignet und auf der auch mal ein ganzes Hähnchen seinen Platz findet. Die Combi Crisp-Pfanne sorgt zudem für - abhängig vom Lebensmittel - schöne Röstaromen sowie krosse Pommes, wie unser Test zeigt. Die Füße lassen sich einklappen, je nachdem, wie hoch das Gargut ist. An der rechten Vorderseite befinden sich gut zugänglich alle Bedienelemente sowie ein großes, sehr gut lesbares Display. Hinter der großen Tür verstecken sich Schnellauswahltasten für Grundeinstellungen und Spezialfunktionen.

Natürlich kann man den Sage the Combi Wave auch als klassischen Mini-Backofen einsetzen. Dabei bietet er Einstellmöglichkeiten zwischen 60°C und 230°C, was praxisgerecht ist. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme. Wenn es die Höhe der Lebensmittel zulässt, empfiehlt Sage den Untersetzer unter das Gargut zu stellen, damit es rundum perfekt mit Hitze versorgt wird. Unsere Messungen zeigen, dass der Sage die Temperatur mit lediglich sehr geringen Schwankungen, die in der Praxis nicht ins Gewicht fallen, hält.

Auf den ersten Blick gar nicht ersichtlich - aber der Sage the Combi Wave 3 in 1 bietet auch einen Oberhitzegrill. Da wir ja schon Mikrowelle, Heißluftfritteuse, Umluftofen haben, bietet er damit genau genommen eine 4 in 1-Funktion. Der Grill wird mit Hilfe der Schnellauswahltasten im Inneren ausgewählt und kommt auf 175°C unten im Innenraum, oben entsprechend höher. Völlig ausreichend, um ein paar Würstchen mit Röstaromen zu versorgen oder diverse Speisen zu überbacken. Eine Einstellung der Temperatur ist nicht möglich - hier gibt es lediglich an und aus. Der Grill spielt ebenso seine Stärken bei den automatischen Programmen sowie beim Kombikochen aus, wo er je nach Auswahl der Lebensmittel hinzugeschaltet wird. Unsere Würstchen werden in der Combi Crisp-Pfanne allerbestens, ohne auszutrocknen und zeigen eine gleichmäßige Bräunung von beiden Seiten, nachdem wir sie nach ein paar Minuten gewendet haben - auch dies meistert der Sage Multi-Ofen bestens.

Möchte man sich gar keine Gedanken über Garzeiten oder Temperaturen machen, nutzt man das intelligente Zubereitungsprogramm. Hier hat Sage viele Zubereitungsmöglichkeiten diverser  Lebensmitteln vorprogrammiert. Man hat die Wahl zwischen Kochen, Aufwärmen und Auftauen. Dann sucht man seine Zutat heraus und startet. Selbstverständlich lassen sich auch hier Temperatur und Zeit entsprechend und nach persönlichem Geschmack anpassen. Bei nahezu allen Gerichten muss lediglich das Gewicht der Speisen angegeben werden, bevor man die Funktion mit dem Vorheizen startet. Wir wählen im Menü „Hähnchen“ sowie 500 Gramm. Bei unseren Hähnchenschenkeln und dem relativ geringen Gewicht nutzt der Ofen Heißluft und Grill in Kombination. Bei höherem Gewicht (bis zu 1,6 kg) wie beispielsweise einem ganzen Brathähnchen wird zusätzlich die Mikrowelle aktiviert. Nachdem die Combi Crisp-Pfanne ihre Vorheizzeit hinter sich gebracht hat, legen wir die Schenkel (Kühlschranktemperatur) hinein, was sich schon akustisch bemerkbar macht. Wir hören ein Brutzeln wie in einer herkömmlichen Pfanne - Öl haben wir jedoch nicht hinzugegeben. Die Gesamtzeit beträgt 20 Minuten und ist perfekt gewählt. Nach halber Zeit wenden wir einmal. Die Geflügelteile sind für uns perfekt - innen super saftig und durchgegart mit einer Kerntemperatur von 82°C, die Haut ist perfekt kross und einfach nur lecker!