Veggie Drinks und Suppen auf schnelle, feine Art: Rommelsbacher SVD 1400 Vera im Praxistest
Test-Redakteurin: Vera Sattler, 23.11.2021, Fotos: Hersteller, Technikzuhause

Wer Kuh-Milch nicht verträgt oder eine vegane Alternative sucht, findet mittlerweile ein großes Angebot. Milchdrinks aus Mandeln, Soja, Hafer, Reis, Erbsen und vielen anderen Pflanzen stehen einträchtig nebeneinander im Regal der Supermärkte. Mit Zucker oder ohne, angereichert mit Vitaminen, Gewürzen oder sonstigen Zusätzen - da ist man bei der Auswahl leicht überfordert. Besser, man bereitet die bevorzugte Pflanzenmilch selbst zu. Unterstützung bietet hier Vera von Rommelsbacher. Als Veggie Drink & Suppen Bereiter kann Vera weit mehr als nur Pflanzendrinks herstellen. Gemüsesuppen, Babybrei aus Obst und Gemüse, Smoothies, Milchshakes und mehr gehören zu ihren Stärken. Wie gut Vera ihre Sache macht, haben wir - übrigens exklusiv als erste Redaktion - in unserem Test herausgefunden. 

Die Ausstattung

Zwei Messbecher, ein engmaschiges Sieb und eine innovative Pürierglocke für besonders feine Mixergebnisse gehören zur Ausstattung

Rommelsbacher SVD 1400 Vera ist ein kompaktes, formschönes Gerät mit wärmeisoliertem Gehäuse, abnehmbarem Kabel und einem großen LED-Display mit einem Programmwahl-Drehschalter und Touch Control Tasten. Der Edelstahl-Innenbehälter mit integrierter Heizung und praktischer Ausgusstülle hat eine Füllmenge von 1,3 Liter. Der große Handgriff trägt auf der Oberseite ein Kontaktelement. Für den Betrieb muss die Anschlussbuchse am abnehmbaren Deckel exakt auf dem Kontaktelement sitzen. Der Deckel beherbergt die  Mix- und Rühreinheit mit 3-flügeligem Wellenschliff-Messer aus Edelstahl. Zur Ausstattung gehört eine innovative Pürierglocke, die über die Messereinheit geschoben werden kann; so lassen sich besonders feine Mix-Texturen erzeugen. Ein großer und ein kleiner Messbecher und ein sehr feinmaschiges Sieb mit Handgriff runden das Paket ab. Der große Messbecher hat einen abnehmbaren Handgriff. So kann der Becher platzsparend im Innenbehälter aufbewahrt werden.Vera bietet 9 Zubereitungs-Programme, ein Reinigungsprogramm und eine separate Pulse-Funktion.

Zur Sicherheit
Das Gerät funktioniert nur, wenn der Deckel in richtiger Position aufgesetzt ist. Wird der Deckel abgenommen, stellt Vera unverzüglich den Betrieb ein. Eine Überlauf- und eine Temperatursicherung dienen ebenfalls der  sicheren Handhabung.

Für die platzsparende Aufbewahrung kann der Handgriff am Messbecher abgenommen werden
Die Messereinheit ist im abnehmbaren Deckel untergebracht, der eine Anschlussbuchse für das Verschluss-Kontaktelement am Handgriff besitzt
Über das dreiflügelige Edelstahlmesser kann für besonders feine Mixergebnisse eine Pürierglocke geschoben werden

Pflanzendrink und Gemüsesuppe

Das Gemüse ist schnell geschnippelt...
...in den Innenbehälter gefüllt und die entsprechende Menge Wasser hinzugegeben

Nach einem ersten Spülen aller Komponenten, die später mit Lebensmittel in Berührung kommen, verbinden wir Vera mit Hilfe des abnehmbaren Kabels mit Strom. Eine blaue LED-Leiste und ein "b" auf dem großen Display zeigen an, dass sich das Gerät im Standby-Modus befindet. In der übersichtlichen und hilfreich bebilderten Bedienungsanleitung sind auch einige Rezepte enthalten. Wir entscheiden uns für eine Zucchini-Kartoffelsuppe in leichtrer Abwandlung und für die Zubereitung von Pflanzendrinks aus Hafer und Mandeln.

Kartoffel-Zucchini-Suppe
Das Gemüse wird gestückelt in den Edelstahlbehälter gegeben und mit der angegebenen Menge Wasser aufgefüllt. Im Behälter befinden sich Markierungen für 1.100 und 1.300 ml. Wir setzen den Deckel auf, was ganz leicht geht - er muss nicht mit Kraft heruntergedrückt werden. Wir tippen auf die On/Standby-Taste, worauf im Display alle 9 Programme angezeigt werden. Das Programm Suppe ist voreingestellt und unsere Wahl für den Test. Grundsätzliche können die Programme durch Drehen des großen Start/Pause-Knopfs ausgewählt werden.

Im Gerätetopf befinden sich Markierungen für 1.100 und 1.300 ml
Über den großen Drehknopf lassen sich die gewünschten Programme auswählen

Nach Auswahl des Programms blinkt die jeweilige Kontrolllampe bzw. der Programmname und die Zubereitungszeit wird angezeigt. Wir drücken "Start" und überlassen Vera die weitere Arbeit. Es wird eine Laufzeit von 30 Minuten angezeigt und herunter gezählt. Vera arbeitet geräuschlos, erst bei 25  Minuten auf der Anzeige beginnt das Gerät hörbar mit dem Mixvorgang. Dieser setzt sich im Minutentakt fort. Ein leckerer Duft und auch ein kleines Symbol im Display lässt erkennen, dass es im Inneren kocht; rein äußerlich bleibt Vera jedoch absolut kühl - auch am Griff. Nach Ablauf der Zeit verkündet ein 3maliger Signalton das Programmende und wir sind sehr gespannt.

Bitte mit Sahne - verrührt mit automatische Pulse-Funktion
Wir heben den Deckel ab und geben dem vielversprechendem Inhalt noch einen Becher Sahne hinzu und würzen mit Salz und Pfeffer. Mit der Pulse-Funktion, die automatisch 8 Sekunden nach Drücken der entsprechenden Taste läuft, lassen wir noch einmal alles gut verrühren. Dann heben wir den Deckel ab - das geht ohne Kraftaufwand super einfach - und schauen auf ein feines Kartoffel-Zucchini-Süppchen, das ausgezeichnet schmeckt und nach einmal Pusten auf den Löffel genau die richtige Ess-Temperatur hat.

Der Deckel lässt sich mühelos abnehmen, obwohl er während des Betriebs absolut fest sitzt
Vera hat alle Zutaten fein gemixt und eine leckere Gemüsesuppe gekocht...
...köstlich sämig und garantiert nur drin, was wir heinein haben wollten
Ob Hafer- oder Mandeldrink, Vera hat beide Disziplinen wunderbar gemeistert
Die Pflanzendrinks sind sehr fein gemischt. Wer mag kann sie zusätzlich durch das feinmaschige Sieb geben

Für die Reinigung zwischen den Testdurchgängen nutzen wir die automatische Reinigungsfunktion. Dazu geben wir lauwarmes Wasser und einen Spritzer Spülmittel in den Edelstahlbehälter. Wir spülen anschließend gut mit kaltem Wasser nach und können in die weiteren Testrunden starten. 

Haferdrink
Für den Haferdrink haben wir die entsprechende Menge Haferflocken eingeweicht und dann mit der empfohlenen Menge Wasser in den Edelstahltopf gegeben. Im Rezept ist der Einsatz der Pürierglocke empfohlen. Wir schieben diese vorsichtig über das Edelstahlmesser und befestigen sie mit einem kurz Dreh. Deckel aufsetzen, Programm wählen und los geht`s. Nach Ablauf der Zeit hat Vera Haferflocken und Wasser sehr fein aufgemischt. Wir geben den Drink trotzdem durch das engmaschige Sieb und erhalten eine erstklassige Hafermilch bzw. einen Haferfdrink ohne ungewollte Zutaten.

Mandeldrink
Um zu sehen, wie gut die Messereinheit mit harten Lebensmitteln zurecht kommt, haben wir die Mandeln uneingeweicht in den Edelstahlbehälter gegeben. Der weitere Vorgang ist wie gehabt: Wasser zugeben, Deckel aufsetzen, Programm wählen und starten. Und das Ergebnis? Auch hier hat Vera ganze Arbeit geleistet und einen Mandeldrink sehr feiner Textur zubereitet.

Fazit

Der Veggie Drink & Suppen Bereiter Rommelsbacher SVD 1400 Vera eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Veggie Drinks (aus Hafer, Soja, Mandeln, Nüssen, Reis etc.) für feinpürierte Suppen und Eintöpfe, Porridge, Babybrei aus Obst und Gemüse, Smoothies und Milchshakes. Das Gerät ist sehr gut verarbeitet, bietet 9 Zubereitungsprogramme und lässt sich über das große Bedienfeld intuitiv bedienen. Vera arbeitet sehr leise und vor allem selbstständig - man muss sich um die Zubereitung keine Gedanken machen. Korpus und Handgriff bleiben währenddessen kühl. Der Deckel sitzt absolut sicher auf dem Gerät und lässt sich ohne Kraftaufwand aufsetzen und abnehmen. Für die Reinigung zwischen den Programmen steht eine automatische Reinigungsfunktion zur Verfügung. Die gründliche Reinigung geschieht von Hand; in die Spülmaschine dürfen die Komponenten nicht. Der Rommelsbacher SVD 1400 Vera kostet UVP 169,99 Euro und erhält von uns ein "sehr gut".