Küchen als Insellösung und eine zum Wohnraum hin offen gestaltete Architektur sind zunehmend erwünscht. Umso wichtiger ist es, dass Kochgerüche sich nicht im gesamten Wohnraum verteilen. Eine Dunstabzugshaube leistet hier gute Arbeit, stört aber durch ihre Anbringung in Kopfhöhe oftmals das Gesamtbild. Abhilfe schaffen hier quasi unsichtbare Muldenlüftungen, die direkt in der Kochfläche eingelassen sind und die Gerüche dort absaugen, wo sie entstehen. Von Küppersbusch gibt es dazu eine elegante Lösung - die EDIK 9940.0. Diese 90 cm breite Induktionskochfläche mit vier Kochzonen ist mit einer 14-stufigen Leistungsregulierung ausgestattet und verfügt über drei vordefinierte Sonderstufen: eine Schmelzstufe mit 42°C, eine 70°C Warmhaltestufe sowie eine 94°C Pastastufe. Durch die Brückenfunktion lassen sich die vordere und hintere Kochzone jeweils zu einer Fläche zusammenschalten. Darüber hinaus verfügt die EKID 9940.0 über eine Ankochautomatik, eine Abschalt-Memory-Funktion, einen Kurzzeitwecker und eine Urlaubsabschaltung. Für dunst- und geruchsfreie Verhältnisse will die Muldenlüftung sorgen, die es in zwei verschiedenen Abzugssystemen gibt: Als Abluftvariante oder als Schrankgebläse mit integrierter Kohlefilterbox für alle, die keine Möglichkeit haben, die Gerüche nach Draußen zu leiten. Beide Varianten haben eine vierstufige Leistungsregulierung sowie eine Nachlaufautomatik, die sich über das Kochfeld steuern lassen.