Ideal für die Zubereitung einer hausgemachten Antipasti-Platte oder eines zarten Carpaccios, denn dank der extrafeinen Schneidetechnik kann sich das Aroma der Lebensmittel besonders gut entfalten. Ein exklusives Highlight dieser limitierten Sonderedition ist die hochwertige CERA3-Beschichtung aus dem Profibereich, die eine höhere Widerstandsfähigkeit, reibungsloses Schneiden und eine einfache Reinigung des Allesschneiders verspricht. Eine clevere Lösung für anspruchsvolle Hobbyköche, die ihre Gäste mit präzisen Schneideergebnissen und kulinarischen Meisterleistungen beeindrucken möchten. „Die Zusammensetzung der CERA3-Beschichtung aus feinen Keramikpartikeln und Silikon hebt die Zuverlässigkeit, Hygiene und Effizienz auf ein neues Niveau“, so Christian Strebl, Chief Commercial Officer der Gebr. GRAEF GmbH & Co. KG. „Perfekt für den täglichen Einsatz und verlässlich erprobt unter industriellen Bedingungen.“

Profitechnologie für zu Hause
Dass der Schneidespezialist GRAEF im Jahr 2025 zum siebten Mal in Folge als „Marke des Jahrhunderts“ ausgezeichnet, immer wieder neue Standards im Produktsegment der Allesschneider setzt, beweist das Familienunternehmen eindrücklich mit der neuen, limitierten Sonderedition ICONIC25, die in jeder Küche einen stilvollen Akzent setzt. Der Premium-Feinschneider ist der Sous-Chef für höchste Präzision und verfügt über ein langlebiges Vollstahlmesser in Gewerbequalität, das aus einem Stück gefertigt ist und mit einem Hohlschliff versehen wurde – für das Schneiden von hauchdünnen Scheiben. Die abnehmbare Edelstahl-Messerabdeckplatte mit gewellter Oberfläche sorgt für exzellente Schneideperformance. Das Kernstück der Maschine ist der flüsterleise 170-Watt-Kondensatormotor, durchzugsstark und wartungsfrei, für perfekte Schneideergebnisse in der heimischen Küche. Die präzise Schnittstärkeneinstellung ermöglicht konstant genaue Scheiben von 0 bis 20 Millimeter. Absolutes Highlight dabei ist die stufenlose Feineinstellung im Bereich 0 bis 2 Millimeter, dadurch können mühelos und intuitiv feinste Schnitte gefertigt werden, wie vom Küchenprofi. Die hochwertige Verarbeitung der Schlittenschaltung erlaubt außerdem eine Moment- und eine Dauerfunktion, so können wahlweise nur einzelne Scheiben oder auch größere Portionen aufgeschnitten und kunstvoll angerichtet werden. Ein weiteres Highlight des ICONIC25 ist die 30°-Kippfunktion, wodurch bei Aufrichtung der Maschine das Schneidgut fast von allein Richtung Messer gleitet, kinderleicht geschnitten werden kann und auf der anderen Seite problemlos aufgefangen wird. 

CERA3-Beschichtung 
Mit Fokus auf innovativer Funktionalität und Ästhetik vereint der ICONIC25 lösungsorientierte Anwendungen aus dem Profibereich mit den Ansprüchen des Consumermarktes. Die widerstandsfähige CERA3-Beschichtung ermöglicht reibungsloses Schneiden und soll selbst bei klebrigen Lebensmitteln wie Käse ein Anhaften des Schneidguts am Gehäuse verhindern. So schafft es der ICONIC25 dank seiner besonderen Beschichtung aus feinsten Keramikpartikeln und Silikon, Effizienz, Belastbarkeit und Schneideperformance auf ein neues Level zu heben. Die CERA3-Beschichtung wirkt sich zudem positiv auf den Werteerhalt des Allesschneiders aus und verlängert damit seine ohnehin lange Lebensdauer. Ein weiterer Vorteil der CERA3-Beschichtung ist die leichte Reinigung nach der Nutzung. Selbst nach anspruchsvollen Anwendungen bleiben Lebensmittel weniger am Gehäuse haften. Die frei zugänglichen Flächen sowie abnehmbare Komponenten und die hygienische Glasbodenplatte erleichtern zusätzlich die Reinigung und ersparen den ambitionierten Hobbyköchen lästige und zeitaufwendige Arbeiten. Bei diesem handverlesenen Produkt belohnt GRAEF seine Kunden zusätzlich mit einer zehnjährigen Motorgarantie, damit Genuss meisterlich gelingt und zu Hause besonders lange anhält.