GRAEF, Spezialist für hochwertige Schneidetechnik, präsentiert mit dem Messerschärfer SG2000 einen pflegeleichten Profi mit noch mehr Power, der abgenutzte Klingen wieder in Topform bringen soll. Ob Gewerbe-, Haushalts-, Jagd- oder Outdoormesser, der Profimesserschärfer SG2000 bietet optimale, verlässliche Schleifwinkel für 20°-Klingen und wird den hohen Anforderungen von Gastronomie und Outdoorsport gerecht. Mit ihm sollen sich alle Messerarten einfach, sicher und präzise schleifen lassen und auch die Reparatur beschädigter Klingen ist möglich.
Für Profiköche und Outdoorfans
Ein gutes Messer verdient die richtige Pflege – sei es in der heimischen Küche, in der Gastroküche oder auch beim Jagd- und Angelsport. Regelmäßiges Schärfen der Klingen sorgt nicht nur für müheloses Schneiden, sondern verlängert auch die Lebensdauer von Messern aller Art. Mit dem GRAEF Messerschärfer SG2000 soll sich im Handumdrehen die ursprüngliche Schneidkraft wiederherstellen lassen. Das Unternehmen aus dem Sauerland verwendet für seine Messerschärfer Diamantstaub auf den Schärfscheiben. Dank dem patentierten Polierverfahren können die Schleifscheiben viel langsamer laufen, was wiederum bewirkt, dass am Messerstahl weniger Reibung entsteht, sodass die Klinge nicht ausglüht und sich der Materialabtrag am Messer minimiert.
Dreifasenschliff
Der Trizor-Plus-Dreifasenschliff verspricht eine effektive Lösung für das Schärfen von Messern. Drei Fasen, also die dreifache Abkantung der Messerklinge, sollen für einen unvergleichlich stabilen, bogenförmigen Klingenaufbau sorgen– für besondere Schärfe und Haltbarkeit. Die Polierstufe ist auch für gezahnte Messer geeignet. Das Besondere: Selbst beschädigte Messerklingen können mit dem SG2000 wieder aufgebaut werden. Falsches Lagern in der Küchenschublade oder das Verwenden von ungeeigneten Schneidunterlagen wie Glas oder Marmor kann dazu führen, dass Messerklingen nicht nur stumpf werden, sondern dass auch kleine Kanten herausbrechen. Dank dem Profischärfer von GRAEF bedeutet das aber nicht das Ende des Messers, denn er repariert auch kaputte Klingen.
Messerschärfen leicht gemacht
Wer wünscht sich nicht, dass das Messer im Handumdrehen für den nächsten Einsatz wieder perfekt geschärft ist? Schnelles und ermüdungsfreies Schärfen ohne Zeit- und Kraftaufwand verspricht der SG2000. Er sorgt für immer ultrascharfe Klingen sowie konstante Ergebnisse, setzt keine Vorkenntnisse voraus und auch die Bedienung soll aufgrund der Elastomer-Winkelführung einfach und sicher sein. Dank EDGESELECT ist der Klingenschliff an unterschiedliche Aufgaben anpassbar – ideal für eine gestärkte oder eine optimierte, feine Schneide. Das Schärfmodul bietet höchste Sicherheit beim Schärfen und minimiert die Verletzungsgefahr. Für die einfache Reinigung kann das Schärfmodul ohne Weiteres aus der Basis herausgenommen werden und ist spülmaschinengeeignet. Außerdem bietet GRAEF nach Ende der Nutzungszeit des Schärfmoduls – nach etwa 10.000 Schärfvorgängen – auch hier das passende Ersatzteil.