Dieses Ergebnis geht aus dem „Samsung Healthy Eating Report“ hervor, einer unabhängigen national repräsentativen Online-Umfrage von Kanter Media in fünf europäischen Ländern unter Erwachsenen ab 16 Jahren. Befragt wurden je 1.000 Personen in Italien, Großbritannien, Frankreich, Deutschland und Polen.
die Studienergebnisse des „Samsung Healthy Eating Reports“: Wenn uns der kleine Hunger überkommt und wir den Kühlschrank öffnen, greifen wir häufig zu den Lebensmitteln, die uns als erstes ins Auge fallen und die griffbereit liegen. Eine intelligente Aufbewahrung und Organisation von Lebensmitteln und ein erleichterter Zugang etwa zu Obst und Gemüse können helfen, dauerhaft auf eine gesunde Ernährung umzusteigen.
Im Vergleich mit unseren europäischen Nachbarn wird deutlich, dass die Deutschen, ebenso wie polnische und britische Verbraucher, besonders unbeschwert mit ihrer Ernährung umgehen. Strikter ist man hier in Südeuropa: Fast 70 Prozent der Italiener erwarten von ihrem Haushalt dem eigenen Ernährungsplan zu folgen, damit führen sie die europäische Studie in Sachen Kompromisslosigkeit an. Bei mehr als der Hälfte der befragten Deutschen kommt hingegen eine ausgeglichene Mischung aus gesunden und ungesunden Lebensmitteln auf dem Tisch. Dabei versucht etwa die Hälfte der befragten Deutschen beim Einkaufen im Supermarkt die individuellen Bedürfnisse aller Familienmitglieder zu erfüllen. Doch gerade dies führt zu einer sehr breiten Auswahl an Lebensmitteln im heimischen Kühlschrank, die die Umsetzung von guten Vorsätzen in der Ernährung eher erschwert.
Die Top 5 Tricks der Deutschen, um ungesunden Versuchungen zu widerstehen:
. Habe nur gesundes Essen im Haus (55 %)
. Verbrauche die ungesunden Nahrungsmittel zuerst (29 %)
. Bereite Gerichte vor und bewahre sie in Behältern im Kühlschrank auf (12 %)
. Verstecke ungesunde Lebensmittel (10 %)
. Verschenke ungesundes Essen (10 %)
Aller guten Vorsätze zum Trotz geben 60 Prozent aller Deutschen an, dass ihnen eine bessere Organisation in der Küche beim Einhalten eines Ernährungsplanes helfen würde. Luke Mansfield, Head of Innovations von Samsung in Europa, dazu: „Jeder hat die besten Absichten, doch jeder ist auch anfällig für Versuchungen. Das typische Szenario für sich gesund ernährende Menschen ist das Entdecken von ungesundem Essen im Kühlschrank, das einen förmlich mit ‚Iss mich, iss mich!‘ zu locken versucht. Und wir alle wissen wie schwierig es ist, dem zu widerstehen.“
Das Side-by-Side-Konzept des neuen Samsung Food Showcase setzt genau hier an und ermöglicht eine intelligente Anordnung der Lebensmittel im Kühlschrank: Nach dem Öffnen der Außentür steht der Nutzer vor einer Front mit offenen Fächern und Schubladen. Dort kann er direkt zugreifen, während der hintere Bereich, genannt InnerCase, weiterhin verschlossen
bleibt. Gesundes lässt sich somit leichter von Ungesundem trennen und die für Kinder zugänglichen Zonen können bewusst mit gesunden Snacks befüllt werden. Zudem sorgt der Samsung Food Showcase für den schnelleren Austausch von kalter Luft im Kühlschrank, um eine gleichmäßige und konstante Temperatur im gesamten Innenraum zu garantieren. Lebensmittel bleiben länger frisch, einer unnötigen Verschwendung wird vorgebeugt.